Browsing Category

Kinderen

Kinderen, Recepten

Tren is ein-de-lijk vier jaar geworden!

Heel lang heeft hij ernaar uit gekeken, zijn vierde verjaardag. Al sinds dat broertje Koen twee werd, is Tren aan het aftellen totdat ook hij zijn verjaardag mocht vieren. Een heel bijzondere verjaardag, want vier jaar worden is voor een peuter (en voor mama 😉) het begin van een heel nieuw leven. Opeens ben je dan geen peuter meer, maar een kleuter. Afscheid nemen van het o zo vertrouwde kinderdagverblijf en de peuterspeelzaal. Thuis vierden we feest, uiteraard met zelfgebakken taart. En… voor het eerst naar de basisschool. Wat keek Tren uit naar al deze bijzondere gebeurtenissen! Afgelopen vrijdag was het dan ein-de-lijk zover. Onze grote knul mocht vier kaarsjes uitblazen. In deze blog kun je lezen hoe wij deze speciale verjaardag vierden.

Continue Reading

Blog, Kinderen

Zoveel kinderen zoveel smaken

Ik ben mama van twee jongens, Tren en Koen. Ze schelen nog geen twee jaar, zijn allebei in het voorjaar geboren, ik heb altijd alles zelf voor ze gekookt en ze ook alles laten proeven. En toch hebben ze heel verschillende smaken. Gek is dat hè. Koen is een echte zoetekauw. Hij vindt wortels, pompoen, pastinaak en zoete aardappel bijvoorbeeld heerlijk, terwijl Tren daar niet voor te porren is. Tren houdt meer van hartige dingen, zoals champignons, olijven, broccoli en vlees. En dat vindt Koen juist weer minder. Hoe kan dat toch?

Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Op een grote paddestoel

Tren en Koen zitten volop in het herfst-thema. Bij het kinderdagverblijf leren de jongens over de herfst, regen, vallende bladeren en paddenstoelen. En op de peuterspeelzaal staat een grote herfsttafel versierd met bladeren, paddestoelen, bosdieren en zelfs kabouters! Thuis klinkt voortdurend het liedje “Op een grote paddestoel“. Dat inspireerde mij om deze vrolijke paddenstoeltjes bij de boterham te maken vanmiddag. Succes gegarandeerd en super simpel!

Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Over uien oogsten en uiensoep

Tren en Koen zijn allebei gek van tractoren, auto’s, vrachtwagens, vliegtuigen en andere vervoermiddelen. Hoe groter,  hoe beter. Het zijn wat dat betreft echte jongens 🙂 Wij wonen in een klein gehuchtje op het Limburgse platteland en een van onze buren is uienboer van beroep. Tijdens de oogst helpt de hele familie mee en is het bij ons in de straat een komen en gaan van tractoren. Een hele happening voor de jongens! Vorige week mochten Tren en Koen mee om te kijken hoe de oogst werd binnen gehaald. Ook voor mama een leuk uitstapje, want het is heel bijzonder om te zien wat daar allemaal bij komt kijken. We kregen een paar  uien mee naar huis, en na een week drogen maakte ik daar vandaag een lekkere uiensoep van.

Continue Reading

Blog, Kinderen, Tips van Mama's Tuintje

Tip van Mama’s Tuintje: koken met kleine kinderen, gewoon doen!

Ik ben ervan overtuigd dat wanneer je kinderen op jonge leeftijd al betrekt bij koken, dit bijdraagt aan goede eetgewoonten. Op de eerste plaats is het natuurlijk hartstikke leuk om tijd door te brengen met je kinderen en samen iets te maken. Door hen te betrekken bij het boodschappen doen en het koken leren ze de producten kennen, zien ze hoeveel werk het is om een maaltijd op tafel te zetten en als ze je daarbij helpen, draagt dat ook bij aan hun zelfvertrouwen. Want zij hebben geholpen. Wat er op hun bord ligt hebben ze “zelf” gemaakt. En mijn ervaring is dat ze dan ook eerder geneigd zijn om het op te eten. Win-win dus! Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Een lekker fris en vrolijk toetje: aardbeien jello

Wat een mooi weer is het toch, en wat genieten we van het buitenleven 🙂 Met dit warme weer probeer ik lichte en verkoelende gerechten te maken. Deze aardbeien jello is daar een voorbeeld van.

In Amerika en Engeland is komt “jello” (oftewel gelatine-pudding) regelmatig voor op het menu. In Nederland zien we het helaas niet zo vaak. Jammer, want het is een heel makkelijk en lekker toetje voor kinderen. En als je het zoals ik met vers fruit maakt, ziet het er ook nog eens heel vrolijk uit. Jello is een heel licht verteerbaar en fris toetje. Ideaal op een zomerse dag zoals vandaag of na een zwaar diner. Het bevat geen vet en weinig eiwit (alleen eiwit uit de gelatine). Je kunt er eindeloos mee variëren qua soorten sap en fruit dat je gebruikt. Voor volwassenen zou je het zelfs met een tic kunnen maken door, in plaats van sap of aanlenglimonade, wijn te gebruiken.

Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Gemakkelijk en (redelijk) gezond bananenbrood

Er komen wel vaker kinderen bij ons thuis spelen, maar meestal zijn dat de kinderen van vrienden van papa of mij. Maar vandaag had Tren voor de allereerste keer afgesproken met zijn eigen vriendje, Teun, die hij kent van het kinderdagverblijf waar hij twee keer per week naar toe gaat. Voor de gelegenheid maakte ik een lekker en (redelijk) gezond bananenbrood zodat ik de jongens op een speciaal tussendoortje kon trakteren.

Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Italiaanse tomatensoep met gegrilde paprika, brood en (uiteraard) balletjes

Ik vind het als werkende moeder van twee kleine kinderen heerlijk om na een drukke dag ’s avonds thuis te komen en een lekkere grote dampende kom soep te eten. Zelfs in de zomer kan ik hier enorm van genieten. Soep is comfort-food. Vanwege de smaak, maar vooral omdat het de ideale maaltijd is om bergen groente in te “verstoppen”. Ik vind soep echt ge-wel-dig!!
Vandaag maakte ik deze verassende Italiaanse tomatensoep. Deze soep geeft een ware smaakexplosie in je mond. Hij is heerlijk zoet door de in de oven geroosterde tomaten en de gegrilde paprika. Door de toevoeging van brood vult de soep goed en wordt hij lekker zacht. In tomatensoep horen natuurlijk gehaktballetjes, dus ook die gaan er in. Tren vond het leuk om me te helpen met het draaien van de balletjes en tijdens het eten was hij trots dat hij geholpen had met de soep. Je kunt je voorstellen dat de balletjes het eerste op waren 🙂

Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Een lekker zomers toetje: choco-banaan van de barbecue

Na een paar koude dagen afgelopen week, kwam het heerlijke weer gister als geroepen. We hadden al een paar weken  een barbecue-afspraak met vrienden (en kinderen) in de agenda staan en dat wil je natuurlijk lekker buiten doen. Missie geslaagd! Wij genieten altijd enorm van een lekkere barbecue en steken hem het hele jaar door regelmatig aan; ook ’s winters. Niet dat we altijd heel uitgebreide maaltijden op de barbecue maken, hoor. Nee, meestal is het gewoon een lekkere kip, gegrilde groenten of een ander (groter) stuk vlees. Maar vandaag hadden we een uitgebreide barbecue voorbereid.

Continue Reading

Blog, Kinderen, Recepten

Feest tosti met Nutella en aardbeien

Ok, we proberen om gezond te eten bij Mama’s Tuintje thuis. Maar soms negeren we het gezonde aspect van de maaltijd even, en maken we er een feest van. Zoals vanmiddag bijvoorbeeld. Ik was ’s ochtends met Tren en Koen naar Muziek op Schoot Plus les geweest, en toen we thuis kwamen stond er een ware “feest tosti” op Tren te wachten. Omdat het vrijdag is, omdat het zo’n mooi weer is, omdat Tren zo lief is geweest, redenen genoeg! Tren vond het naar eigen zeggen “vurrukkuluk” 🙂

Continue Reading